Ein bisschen Aroma

Beim Thema Salz denken wir sofort an die Prise Salz auf unserem Frühstücksei, den Winterdienst, der für unsere sichere Fahrt im Winter sorgt und letztlich an unseren Hausarzt, der uns rät, weniger ist mehr. Das Salz, nüchtern als Natriumchlorid bezeichnet, ist weit aus vielschichtiger, als man im ersten Moment denken mag. Wir lieben das Salz auf unserer Haut, wenn wir an einem heißen Sommertag, aus den kühlen Fluten der Ostsee entsteigen, oder nach dem Sport, wenn sich der salzige Körper, nach dem Duschen wieder angenehm warm unter dem Rubbeln des Handtuches anfühlt. Das Salz macht vieles schmackhaft und das, nicht nur in der Küche, sondern auch im wahren Leben. Das Salz reichert nicht nur unsere Speisen an, sondern auch unsere Tränen, denn so, wird aus Wasser erst Tränen. Würzen Sie nicht nur Ihre Speisen schmackhaft auf, sondern peppen Sie auch wieder Ihre Partnerschaft auf, indem Sie Ihrer Liebsten mal wieder zärtlich zuflüstern: „Sie sei das Salz in ihrer Suppe.“ Sie wissen ja, ohne Salz wäre das Leben nicht so süß.

Michael B., Wittenbeck, 20.01.2021